自遠(yuǎn)古儀狄奉旨造酒敬獻(xiàn)大禹以來，酒便成為歷代王朝的宮廷供品和民間祭祀、娛樂之專寵。千百年來，人們對它甘之如怡，趨之若鶩。從西漢時期文君當(dāng)壚，到盛唐李杜詩酒，三國曹操、劉備的煮酒論英雄，白酒在人類的歷史長河中見證著朝代的更迭與興衰，演繹了人間的悲歡與離合。
1972年省級文化保護(hù)區(qū)枝江關(guān)廟山遺址考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)：遠(yuǎn)在商周之前的大溪文化時期，荊楚一帶已經(jīng)開始用稻谷釀酒。出土文物中有三分之一以上是壺、觥、翁、皿等酒具，由此可見自古以來枝江境內(nèi)民間釀酒業(yè)就已十分發(fā)達(dá)。以傳承枝江“謙泰吉”槽坊精湛技藝與楚地釀酒文化的百年枝江酒，更是與其歷史淵源一脈相傳。她秉承家族傳統(tǒng)，她的超凡脫俗、儒雅俊逸尤如濁世中的翩翩佳公子，風(fēng)標(biāo)絕世。
“開顏酌美酒，樂極忽成仙”。百年枝江天之韻，以天海之色為表，晶瑩酒體為骨。開瓶即酒香四溢，品咂則如癡如仙，一如飛天之嫦娥，坐看銀河九萬里，感悟浩瀚生命之輪回。
“地生萬象，香氣若蘭”。百年枝江地之韻，似廣袤母親大地之胸懷，匯聚四方之精粹，更以三峽奇峰秀水而甘，懷千年古國文化而美。因這甘美而名于世，流于心，滋潤心田，盡享榮光！
“瑤席兮玉瑱，盍將把兮瓊芳”。百年枝江楚之韻，植根于楚文化發(fā)源之地，納巴楚精神而廣為流傳。印中國紅以吉祥，鎦四溢金光而富貴。
“明月當(dāng)空照，對酒當(dāng)愁眠”，酒入詩文，詩含醉意，自古以來，不知幾多文人騷客對酒當(dāng)歌，慨嘆人生，抒發(fā)情懷。李白斗酒詩百篇，天子呼來不上船，詩仙的醉草憨態(tài)，已成千古美談?！案呱搅魉娗?，明峽清風(fēng)酒一船”，它寫盡了自古詩酒同懷抱的高妙。閑睱之余，群賢畢至詩酒唱和，親朋歡聚聯(lián)對行令，實為人生一大快事。以天、地、楚為韻的百年枝江系列，她的玲瓏剔透，珠圓玉潤的流線美感，宛如一綽約貴夫人向你款款行來，為你捧獻(xiàn)一壺深情。最適成功人士呼朋喚友舉觴互酬。三兩知己，舉杯邀月，一杯入喉，煩心俗事傾刻間煙消云散，飄飄然身若凌云；舉箸笑談胱籌交錯，縱論天下，文采激揚，頓有“閑意如飛絮，入酒即水融”之妙。
百年枝江酒，同心同享這流光溢彩之韻，名流同所歸也。（朱春曉）
